南清貴さんの『究極の食』を読みました。 南さんはキヨズキッチンでヘルシーフードのレストランをやっていました。以前、レシピを見た時には、手間がかかるし、薦めている食材も入手困難なものがあり、つくってみたものはおいしかったのですが、それほど評価…
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